Quem não resiste a um chocolate delicioso? É muito difícil encontrar uma
pessoa que não gosta de comer chocolate, pois ele é muito saboroso.
Mas, além de ser delicioso, o chocolate bem dosado e do tipo certo, pode
proporcionar vários benefícios a saúde. A melhor opção de chocolate,
sem dúvidas é o meio amargo, pois ele têm maiores quantidades de cacau
e, por isso, muito mais benefícios. No entanto, a quantidade ideal não
deve ultrapassar 30 gramas por dia – o que equivale a uma pequena barra
ou dois bombons.
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Além de ser consumido em barra, o chocolate também é muito utilizado no preparo de trufas, bolos e outros tipos de bolos. No entanto, nesses casos é preciso ficar atento, pois ele aumenta o número de gorduras e calorias da sobremesa, e ainda perde os seus nutrientes quando é muito aquecido. Se você é fã de chocolate e também gosta de cuidar da sua saúde, conheça os benefícios do chocolate para a saúde.
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Benefícios do chocolate
Proporciona saciedade: O
chocolate meio amargo pode te ajudar a se sentir mais satisfeito e não
exagerar na comida. Isso acontece porque o cacau possui
ácidos fenólicos, que podem aumentar a produção do hormônio leptina, que
aumenta a sensação de saciedade. No entanto, não adianta apenas
consumir chocolate, é preciso ter outros cuidados com a alimentação e a
saúde.
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Previne derrames: Por ser rico em antioxidantes, o
cacau reduz a inflamação nas artérias, além da quantidade de colesterol
que fica preso na parede dos vasos, ajudando a prevenir a formação de
trombos na corrente sanguínea, que causam o derrame. Esse é considerado
um dos melhores benefícios do chocolate para a saúde.
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Ajuda a emagrecer: Não
é brincadeira. O chocolate pode ajudar na sua dieta, porém apenas se
for consumido com cautela e combinado a uma alimentação equilibrada. O
doce ajuda na perda de peso por ser rico em cafeína, que acelera o
metabolismo e ajuda a queimar calorias. Mas para obter esse benefício, o
chocolate deve ser consumido na versão amarga, com muito cacau.
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Melhora o raciocínio: Como
o chocolate é rico em cafeína, ele pode estimular a memória, a atenção,
a concentração e o desempenho mental de um modo geral. O doce ajuda a
melhorar o raciocínio, pois é rico em flavonoides, porém apenas na verão
amargo e meio amargo. O chocolate ao leite também contém flavonoides,
mas em menor quantidades.
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Controla o colesterol: O
consumo regular de chocolate meio amargo também pode ajudar a diminuir o
colesterol total e o colesterol ruim, pois ele é rico em cacau e
flavonoides. Além disso, os antioxidantes presentes nesse tipo de
chocolate, ainda ajuda a reduzir a inflamação e o acúmulo de gordura nos
vasos.
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Antienvelhecimento: Entre
os benefícios do chocolate, também vale e a pena destacar o seu poder
antienvelhecimento. Por ser rico em antioxidantes, vitaminas A e do
complexo B, o doce ajuda a controlar o radicais livres do nosso
organismo. Isso é muito bom, pois quando os radicais livres estão
elevados, podem provocar danos celulares relacionados ao processo de
envelhecimento. E por ter o poder de controlar essa substância, o
chocolate ajuda a prevenir o envelhecimento precoce.
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Agora que você conhece os benefícios do chocolate para saúde, não
precisa mais se sentir culpada na hora de degustar essa delícia. Vale
lembrar que ele deve ser consumido em poucas quantidades e de
preferência na versão amargo e meio amargo.